1. Skär fläsket i små tärningar.

2. Koka upp vatten i en större kastrull. Salta.

3. Riv potatisarna fint på rivjärn eller med kniven i matberedaren. Lägg över i durkslag och låt vattnet rinna av.

4. Blanda salt, mjöl och potatis med händerna. Mjölmängden kan variera lite med potatissorten; smeten skall inte vara fastare än att den precis går att forma. Jag lägger oftast till rätt mycket mer mjöl. Mängden är egentligen inte viktig, ju mer mjöl desto hårdare palt. Och vad som smakar mest är ju ... en smaksak.

5. Häll upp vetemjöl i en bunke. Mjöla händerna och ta upp potatisdeg av en tennisbolls storlek, rulla till en perfekt palt och lägg ner i det kokande vattnet med en hålslev. När alla paltar lagts i grytan, kontrollera att ingen fastnat på botten genom att föra hålsleven försiktigt över botten. Låt sedan sjuda livligt utan lock i mellan 45 minuter och en timme . Rör ev. försiktigt i grytan då och då.

6. Medan palten kokar: stek fläsket i en stor stekpanna. Det skall få ordentlig färg, och bli nästan knaperstekt.

7. Smält smör i en liten kastrull (eller ställ fram kallt smör som får smälta på den heta palten på tallriken). Ät! Servera palt med det stekta fläsk och lingonsylt, och häll smält smör över palten - eller låt kallt smör smälta över den heta palten.

Servera palt med det stekta fläsk och lingonsylt, och häll smält smör över palten - eller låt kallt smör smälta över den heta palten.

Om det nu råkade bli lite palt över så går det alldeles utmärkt att steka den dagen efter, tillsammans med det överblivna fläsket (om det blev nåt över). Palt-i-panna!

Public Enemies - Kommer ut 31 juli 2009. Så man får vänta med spänning :) Johnny Depp och Christian Bale är de två vuktigaste i filmen, så det ska nog bli bra.

I förmiddags var jag och Adam nere vid slottet och kvarteren nedanför för att springa lite och filma. Det var kul, och jag tror att det kommer bli bra. Ibland var det lite människor eller bilar ivägen. Men det gick bra. Roligt när det kommer shoppande familjer när vi springer förbi i maxfart ;) Det var nästan ingen snö kvar, men myclet grus. Slottsbacken (brantaste) var halkig som vanligt. Filmen kommer :)

Day & Age är det senaste albumet från amerikanska bandet The Killers.
Jag tänkte kort beskriva låtarna.

Losing Touch - Jag älskar introt! Blir alltid så glad då. Takten går sedan ner en del i låten, för att repetitonsvis få myssång.
Human - Första singeln. Då ska ju den vara bra. Låten börjar lugnt, för att senare föras mot en mer fartfylld framfart.
Spaceman - Min favoritlåt på skivan. Lugn i 12 sekunder. Sen kan man börja dansa :)  Blandat tempo gillar vi.
Joy Ride - Börjar annorlunda mot de andra låtarna. Mestadels lugn låt. Glad låt.
A Dustland Fairytale - En saga. Lever upp efter ett tag. Härlig.
This Is Your Life - Lugn låt. Härligt kvällsmys.
I Can't Stay - Börjar lugnt den med. Och fortsätter även så. Lite blåsinstrument.
Neon Tiger - Lite mer drag i introt, blir sen lugn, för att få sen del toppar, när bandet kan spela ut.
The World We Live In - Härlig melodi genom hela låten. Ganska lugn.
Goodnight, Travel Well - Börjar som musiken till en läskig film. Härlig blandning av instrument.

A Crippling Bow - Låter som Beatles tycker jag. Mysig
Forget About What I Said - Skönt tempo. Gillar melodin.
Tidal Wave - Inte med på skivan som släpptes i Sverige. Lugn låt, som passar på kvällen.

Gissa vilket år denna video är ifrån :)
(originalvideon)

Jag har problem med Windows Movie Maker. När jag ska publicera filmen står programmet jättelänge (flera timmar) och sparar, utan att det blir någon fil sparad (stannar på 5%). Någon som vet någon lösning?
Det blir likadant när jag gör ett nytt försök där jag bar ahar två klipp som ska bli en film. Den stannar att spara när den sparat så mycket som klipp 1 tar... Konstigt...

Kvällens tips: SVT 2 kl 23.00 - Guds stad

Gissa låt :)

You got a real short skirt
I wanna look up, look up, look up, yeah yeah   ...

Sträcktider



Först sprang man bana A, sen ett varv på elljusspåret. Efter det bana B, och sist ett till varv på elljusspåret.

Brad Pitt


Christian Bale

Jag skulle vilja veta vad ni där ute betalar för ert mobilabonnemang.

Det jag vill ha med är:
Fast avgift
Mobilsvar
SMS
MMS
Ringa inom abonnemanget
Ringa annat abonnemang

Hoppas på många svar :)

Tid är ett fundamentalt begrepp i vår tillvaro som är svårt att definiera, och frågan om dess natur är något som har engagerat vetenskapsmän och filosofer i alla tider.
Tiden uppfattas vanligtvis som en del av universums grundläggande struktur, en dimension i vilken händelser sker i sekvens. Liksom en sträcka anger avståndet mellan två platser i rummet, anger ett tidsintervall "avståndet" mellan två händelser i tiden, alternativt ett händelseförlopps varaktighet.
Den moderna fysiken sammanför rummets dimensioner och tiden till ett gemensamt begrepp - rumtiden - och slår med detta undan intuitiva begrepp som samtidighet och objektiv absolut tid.
En annan uppfattning är att tiden enbart är ett abstrakt begrepp som vi använder oss av för att skapa en modell av omvärlden, en matematisk konstruktion ungefär på samma sätt som tal.
Tiden är då bara ett konceptuellt hjälpmedel för att vi ska kunna ordna och mäta händelser snarare än något verkligt medium. Många filosofer har under historien hävdat en sådan ståndpunkt.
Ett speciellt tidsrelaterat begrepp är nuet vilket innefattar de positioner i tiden som ligger närmast den subjektiva observatören. De händelser som inträffar före nuet kallas det förflutna eller dåtiden, och det som inträffar efter nuet kallas framtiden. Notera att detta är subjektivt; relativitetsteorin har visat att något som befinner sig i framtiden för en person kan befinna sig i det förflutna för en annan.
Tiden kan behandlas ur många olika perspektiv och med olika fokus.

Viktiga frågor i filosofin inkluderar:
Är tid absolut eller bara relativ?
Är oföränderlig tid konceptuellt omöjlig eller finns det möjliga tolkningar?
Är tiden en statisk dimension eller "går" tiden i någon verklig mening?
Är föreställningar om dåtid, nutid och framtid helt och hållet subjektiva, enbart beskrivningar utifrån våra sinnen? Liknande frågor kan även ställas när det gäller rummets dimensioner.
Zenons paradoxer utmanade i grund och botten det gamla konceptet av tid, och hjälpte genom detta att motivera utvecklingen av matematisk analys. Parmenides (av vilken Zeno var en efterföljare) trodde att tid, rörelse och förändring var illusioner. På senare tid har Ellis McTaggart hävdat en liknande ståndpunkt.
Kyrkofadern Augustinus menade att Gud, som är den högsta verkligheten, är ett enda tidlöst evigt nu.
Tidsflödet är något som enbart kännetecknar människans erfarenheter.
De tre tiderna, nutid, framtid, och förfluten tid är endast subjektiva begrepp som hos människan kopplas ihop med hennes själsliga funktioner: varseblivning, förväntan och minne.
Kant diskuterade detta i sin Kritik der reinen Vernuft (1781 och 1787). Där kommer han till slutsatsen att tiden och dess gång (och även rummet!) är subjektiva "a priori" begrepp som ger oss möjlighet att begripa omvärlden men som egentligen inte existerar utanför vår inre tankevärld.
En tvistefråga mellan Newton och Leibniz gällde frågan om absolut tid: den förre trodde att tid var, liksom rum, en behållare för händelser, emedan den senare trodde att tid var, liksom rum, en konceptuell apparatur som beskriver inbördes förhållanden mellan händelser.
Friedrich Nietzsche menade i sin bok Så talade Zarathustra att tiden är oändlig och cyklisk, och att "alla ting" har inträffat och oupphörligen kommer att göra det igen.
Einsteins relativitetsteori länkade ihop tid och rum i en rumtid på ett sätt som även fick filosofiska konsekvenser, genom att göra idén om blocktid mera trovärdig, och därmed påverka idéer om fri vilja och kausalitet.


♦

För råttan är katten ett lejon

Pratar tattare ett eget språk? ;)

Jag gillar Brad Pitt

Stor bild:

Som ni nu ser så var det lite av mina fötter som var på bilden, och inget annat...
Cissi hade faktiskt rätt svar... Dock inte första gången hon gissade...

Jag ville bara tipsa om en sida med några störtsköna skidfilmer idag.

http://www.cleancutproductions.com/